Kantinedrift
![Foto af Nadine Primeau](/sites/default/files/styles/frontpage_crop/public/2022-02/nadine-primeau-l5Mjl9qH8VU-unsplash.jpg?itok=Wf2ICEMs)
Bæredygtig kantinedrift
Teatrets (nuværende og) kommende kantinedrift bliver valgt ud fra krav om reduceret madspild, køb af lokale råvarer, bæredygtig produktion, plantebaserede retter m.v. Samtidig bør service m.m. være bæredygtigt.
1